高壓蒸汽滅菌是將待滅菌物品放入密閉的高壓滅菌鍋實(shí)驗(yàn)室中，加熱使滅菌鍋之間的水沸騰產(chǎn)生蒸汽。當(dāng)蒸汽迅速將鍋內(nèi)的冷空氣驅(qū)出排氣閥時(shí)，關(guān)閉排氣閥繼續(xù)加熱。此時(shí)，由于蒸汽不能溢出，殺菌鍋內(nèi)壓力升高，從而提高沸點(diǎn)，獲得高于100℃的溫度。它導(dǎo)致細(xì)菌蛋白質(zhì)的凝固和變性，以達(dá)到殺菌的目的。然而，正是由于高溫，運(yùn)行中的殺菌鍋不僅熱，而且內(nèi)壓很大。一旦操作錯(cuò)誤，很容易引起爆炸或燙傷。那么，它的正確使用方法是什么？

　　

　　1、準(zhǔn)備。每次使用前，檢查高壓滅菌鍋實(shí)驗(yàn)室是否異常。確認(rèn)滅菌器清潔正常后，在滅菌器主體內(nèi)加入適量清水。

　　

　　2、填充。將待滅菌物品用干凈的白布包好，依次堆放在滅菌桶內(nèi)的篩板上。包裝之間應(yīng)留有一定間隙，以利于蒸汽通過，提高殺菌效果。

　　

　　3、密封。待滅菌物品堆放后，將蓋子上的手動(dòng)排氣軟管插入滅菌桶內(nèi)的圓形槽內(nèi)，對(duì)準(zhǔn)螺栓槽蓋上蓋子，對(duì)角擰緊螺母，將滅菌器密封。

　　

　　4、加熱。滅菌器密封后，將電源插頭插入電源插座，打開電源加熱。加熱開始時(shí)，將手動(dòng)放汽閥的扳手旋至垂直位置，打開手動(dòng)放汽閥，使滅菌器內(nèi)的空氣隨著加熱逐漸逸出。蒸汽噴出后，延遲約1分鐘，即將手動(dòng)放汽閥轉(zhuǎn)至水平位置并關(guān)閉。之后，滅菌器內(nèi)的壓力和溫度會(huì)隨著加熱時(shí)間的延長而逐漸升高。

　　

　　5、消毒殺菌。滅菌條件根據(jù)滅菌物品類別的相關(guān)滅菌參數(shù)確定。當(dāng)滅菌器內(nèi)的壓力和溫度達(dá)到所需的滅菌條件時(shí)，即可開始滅菌。

　　

　　高壓滅菌鍋實(shí)驗(yàn)室達(dá)到殺菌時(shí)間后，根據(jù)需要一般有兩種操作：

　　

　　1、干燥

　　

　　對(duì)于滅菌后需要快速烘干的被滅菌物品，滅菌后打開手動(dòng)放汽閥，使滅菌器內(nèi)的蒸汽快速排出。當(dāng)壓力表指針歸零后，延時(shí)2分鐘左右，再打開蓋子繼續(xù)加熱10-15分鐘，使被滅菌物品的水分加熱蒸發(fā)，從而達(dá)到烘干被滅菌物品的目的，然后拔下電源插頭停止加熱。

　　

　　2、冷卻

　　

　　對(duì)瓶裝液體或袋裝液體進(jìn)行殺菌消毒時(shí)，殺菌后不要立即將殺菌鍋內(nèi)的蒸汽排出，否則高溫液體的壓力會(huì)突然下降，瓶內(nèi)液體會(huì)迅速沸騰汽化，導(dǎo)致液體溢出，爆瓶、爆袋，甚至是滅菌器的爆炸事故。因此，液體殺菌后，應(yīng)先拔掉電源插頭，并切斷電源停止加熱。自然冷卻后直到壓力表指針回到零位，延時(shí)1-2分鐘，打開手動(dòng)放汽閥，排出剩余蒸汽，然后打開蓋子。